炆牛腩、煲雞湯，嘩﹗湯面的油分多至能用來煎蛋，需要把浮在湯面上的油份逐一撇走，或用隔油壺令湯油分離。逐一撇油費時又費神，隔油壺價錢也不便宜﹗最近發現了平靚正的隔油神器——日本出品的吸油紙，每次不用二元就可索走煲內厚厚油分，省時省力又健康﹗
吸油紙由合成樹脂製成，熄火後1-2分鐘，將吸油紙平放於湯面上，待5-10分鐘，油份便會慢慢被紙吸收，若油份太多，可換新紙再吸。小編在炆清湯腩時親身試用，可吸走八至九成的油分，煮出一煲名副其實的「清」湯腩。
售價：$35.9/20張
AEON
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